Jak jsem si splnila sen, upekla se skoro k smrti a prožila tak nejlepší den

Ještě teď se z toho zpamatovávám a je hrozný, jak moc rychle ty dva měsíce utekly. Asi tušíte, už z titulku, že mluvím o Apetit pikniku, kterého jsme se poprvé zúčastnila, jako kulinář. Myslím, že se sluší, abych vás zavedla na úplný začátek a prozradila vám i dny přípravy. 21. března jsem se zúčastnila Foodblok konference, kde nám úžasná Darinka Siegelová povídala o Apetit pikniku, jak se na něj dostat a jak zvládnout přípravy. V tu chvíli mi přišlo nemožný, že bych se něčeho takového mohla zúčastnit i já. Pár dní poté jsem seděla u počítače a vyplňovala přihlášku, hledala fotky a recepty a nakonec ťukla na políčko ODESLAT. Necelé dva týdny, přesněji 8. dubna a já sedím v kavárně s Anetkou, kouknu na mobilu na mejl a tam dvě větičky o tom, že mě vzali a že mi pošlou další informace. Anetce, která mi zrovna něco vyprávěla, jsem celá vykulená přerušila a ukazovala jí moje největší vítězství. Okamžitě telefon mámě, status na facebook a zprávy kamarádkám. Pořád jsem tomu nemohla uvěřit a uvěřila jsem tomu, až když mi poslali další mejl. Vážně se nespletli.

Recenze: Čokoládové mixit

Dnešní, poslední článek před Apetit piknikem, mám pro vás novinku a k tomu i novou rubriku. Díky několika spoluprácím mám možnost otestovat různé food věci. První možnost, co jsem mohla vyzkoušet je Mixit. Mixit zná dneska už snad každý, ale pro neználky. Mixit je projekt dvou sympáťáků Tomáše a Martina, kteří se rozhodli vytvořit něco, co na českém trhu chybí. Tak vzniklo Mixit, tedy kombinace musli, oříšků, ovoce, vloček, čokolády a dalších dobrot, které si namixujete podle sebe. Takže se nemusíte trápit tím, že vám v musli něco nechutná. Tohle se vám u Mixit nestane, protože si uděláte svojí top kombinaci, kterou si ještě pojmenujete podle sebe. Pokud nemáte náladu a čas na mixování, můžete si vybrat už z namíchaných. Tohle jsem přesně udělala já a vybrala si Čoko-ládování, protože jsem prostě čokoládová holka :)

Hruškové cup cake s čokoládovým krémem s lískovými oříšky

Tak a je to tady, poslední článek (možná)před Apetit piknikem a poslední recept (určitě) z Restaurant Day. Myslím, že to vyšlo tak akorát, vzhledem k tomu, že za pár dní je právě již zmíněný Apetit piknik, ze kterého se začínám lehce nervovat. Jestli všechno stihnu zařídit, protože je toho docela dost, jestli se mi všechno povede upéct a hlavně jestli vám bude chutnat. Naposledy jsem zkoušela Red velvet cup cakes, které se povedly na jedničku, takže jsem z toho měla radost, protože se mi poslední dny v kuchyni moc nedařilo. Naštěstí jsem evidentně zpátky ve formě, tak se mi docela ulevilo. Apetit piknik je 20. června na Grébovce a já vás tam všechny hrozně ráda uvidím. Mám ten den narozeniny, takže už vím, že to bude naprosto skvělý a nejvíc nejlepší den. Přijďte ochutnat, popovídat si a užít si spoustu zábavy, ochtunat nejen u mě, ale i u dalších kulinářů a prostě si to užít. Teď se vrhneme na hruškové cup cakes, které na Restaurant Day docela zaujaly.

Les Treches neboli španělský koláč s opilými jahodami

Jsem hrozná, ale poslední dobou blog hrozně zanedbávám. Má to hned několik důvodů, všechny ale spojuje jeden faktor. ČAS! Ten totiž skoro nemám. Myšlenky mi utíká teď hlavně k Apetiti pikniku, který se blíží hrozně rychle a já si vůbec nedokážu představit, že je už za 10 dní! Finušuji recepty, zkouším, hledám, vylepšuji, nakupuji, počítám, radím se, konzultuji a hlavně lehce (hodně) panikářím. Do toho chodím do práce, jezdím si po festivalech a nestíhám nic. Večer si pak říkám, že musím uklidit, napsat článek na blog a na naší stránku Culture Times. Do toho si plním diář dalším programem, naštěstí i pečícím a plánuji prázdniny, který tak vypadájí, že budou skvělý. O všem vás budu informovat, těšte se i na pár překvápek :) Bude to bezva..
Teď ale k dnešnímu receptu, který se ještě vrácí k Restaurant Day. Přiznám se, že jsem na něj tenhle recept ani dělat nechtěla. Původně jsem měla v plánu jen tři dobroty, dvoje cup cake a Oreo dort. Pak mi ale přišlo, že je to přeci jen málo a začala listovat, hledat a přemýšlet, co bych ještě přidala. Nakonec mě zaujal španělský koláč Les Treches, neboli dort ze tří mlék (takhle to zní fakt divně :D). Přišlo mi to zajímavý, neznámý a tak jsem nakonec splácala i ten. Nakonec to teda dopadlo úplně jinak než mělo, vypadalo to úplně jinak, ale vlastně jsem byla docela spokojená, protože jsem do receptu zase dala trochu něco ze sebe. Dort byl trošku "nedbale elegantní", ale co už, chutnal a to je hlavní.

Čokoládovo - řepové brownies

Tak jsem tady po více než týdnu zase dostala k blogu. Ne že by tohle moje zahálení bylo úmyslné, ale v poslední době mě hrozně rozčiluje můj noťas, který se strašně seká, vyskakují mi na něm různý spamový okna a já sem z toho rozčílená a naštvaná. Takže radší než na noťasu jsem na mobilu. Jenže tam zase nemůžu psát blog. No prostě problém, který musím teda, co nejdřív vyřešit. Jenže teď zase jedu ve čtvrtek s holkama na Rock for People, takže se zas k blogu dostanu nejdřív v neděli. Ale pokusím se vám se ještě do svého odjezdu dát jeden receptík. Teď teda k jádru dnešního článku.