Datlové kuličky

V prosinci není častějšího slova než slovo Vánoce. Ve food blogové scéně se k tomu přidává ještě slovo cukroví a receptů na ně najdete na všech blozích desítky. Já nejsem výjimkou. Dlouho jsem přemýšlela, jestli mám vůbec nějaké recepty na cukroví dávat, protože je toho všude plno. Pak jsem ale dostala nabídku na natáčení nepečeného cukrovi a řekla jsem si, že bych to mohla spojit. Kromě klasického psaného receptu, tak tady máte i video, jak si hraju na profesionální cukrářku a dělám nepečené cukroví. Musím říct, že jsem z toho teda byla dost nervózní, ale nakonec to bylo moc fajn dopoledne. Takže moc děkuji Markovi a Božence! :* 
 

Linecké cukroví

Když píšu tenhle recept, je dost pozdě a já jsem ráda, že jsem se dostala k tomu ho napsat. Přijde mi, že už zním jak seklá hrací skříňka, ale 14 před Vánoci je víc než šílené. Lítám z jedné práce do druhé a u počítače trávím víc času než bych chtěla a občas se ráno probudím ještě dlouho před budíkem, protože jsem vystresovaná z toho, že nic nestíhám. Paradoxně jsem ale letos stihla docela péct cukroví a poprvé jsem se zmohla na víc než jen na perníčky. U nás v rodině se o cukroví stará hlavně mamka, která má vždy 2 týdny před Vánoci  pečící víkend, kdy se od pátku do neděle věnuje cukroví. Normálně jí s tím každý rok pomáhám, letos jsem ale vařila v Café AdAstra na akci Pomáhejme večeří a moc jsem jí s tím cukrovím nepomohla. Sama jsem ale týden předtím zkoušela linecké a teprve před pár dny jsem se dostala k tomu, že jsem ho nafotila. Navíc jsem si od Terky z Výpečků pořídila nádherné prkýnko na focení a byla šťastná, že to na něm můžu vyfotit.

Podzimní kávování a radosti

Přestože podzimní měsíce lákají k návštěvám útulných kaváren možná ještě víc než v létě, já jsem na ně neměla tolik času, jak bych chtěla, což se dost projevilo i na blogu a já jako ostuda přidávám článek po více než měsíci. Měla jsem toho za posledních několik měsíců až nad hlavu a na kavárny nějak nebyl čas. Teď se budu si to vynahradit, protože neznám lepší pocit, když si vychutnáváte horkou kávu a k tomu dokonalý dortík a venku se prohání vítr a první vločky. Navíc se mi v kavárenském prostředí hrozně dobře pracuje a jsem tam víc koncentrovanější než třeba doma. Kromě toho se v posledních měsících otvírá tolik nových míst, že je ani nestačím objevovat a psát o nich. Dejte mi tip, kde to máte rádi vy a kde to musím určitě vyzkoušet.