Food festivaly

Tak jsem o jednom červnovém víkendu navštívila hned dvě food festivaly. Jeden záměrně a jeden trochu náhodou, ale byla to jedna z nejvydařenějších sobot, co jsem za poslední dobu zažila. Volná, plná dobrého jídla, pití, hudby a přátel. Co víc si přát!

Narozeninové jahodové buchtičky

V pátek 20. června jsem měla narozeniny. Protože jsem si sama chtěla udělat radost, rozhodla jsem se, že si upeču nějaké sladké potěšení. Má volba padla na rozkošné jahodové mini buchtičky od mé oblíbené blogerky Koko z Menu Domů. Jahodová sezóna je v plném proudu, já jahody miluju, tak proč toho nevyužít, že? Navíc mi pečení dělá radost, dostává mě ze špatných nálad, takže zpříjemnit si takhle tenhle sváteční den bylo jasnou volbou. Bábovičky jsem dělala nakonec jen dvě větší, protože jsem měla jen dvě zapékací misky. Těsto mi ale vyšlo na tři menší nebo dvě větší.

Malý kousek čokoládového nebe - Brownies

Teploty se šplhají ke třicítce, v mém bytě je k padnutí a já místo toho, abych trávila čas u vody, listuji v aktuálním čísle Apetitu a hledám nějaké strašně sladké potěšení. Nakonec jsem vybrala jeden z nejjednoduších dezertů. Čokoládové brownies, kterou jsou rychlé na přípravu a přestože se nehodí úplně k téhle výhni, jsou hrozně jednoduché. A dobré!

Prague Food Festival 2014

O víkendu, respektive teda v pátek, jsem s kamarádkou zavítala do nádherných zahrad Pražského hradu na Prague Food Festival. Nechala jsem tam dohromady 800, včetně vstupenky za 300. Zbylých 500 padlo na Grandy, tedy peníze v rámci, kterých se na festivalu platí. Musím říct, že nelituji vložených financí, domů jsem odjížděla docela plná. A mokrá. I když ze začátku svítilo sluníčko, asi v půlce nás překvapil déšť. My jsme se ale nedaly a na festivalu strávily skoro celé odpoledne.

Mým hlavním cílem byly především různé dezerty a sladké věcičky. Ochutnala jsem samozřejmě i slané, abych nebyla moc přeslazená. Nakonec jsem si ze všech vybraných restaurací vybrala čtyři různé dobroty, které vám tady teď představím. Abych Prague Food moc nepřechválila, zarazilo mě, že sem tam nepotkala tolik restaurací, jak jsem očekávala. Druhý důvod mého drobného zklamaní byl ten, že v pátek, sobotu i neděli se některé restaurace střídaly a já tudíž nemohla ochutnat vše, co mě v programu zaujalo. Teď už ale pojďme na samotné laskominky.

Jahodový cheesecake

Jestli mám na jaru něco extrémně ráda, je to přísun čerstvých surovin. Miluju chodit po farmářských trzích a okukovat čerstvě upečené pečivo, přivonět si k lahodnému ovoci a otestovat akorát vypěstovanou zeleninu. Jednou z mých možná snad nejoblíbenějších surovin, která se už pomaličku začíná objevovat na trzích, jsou jahody. A protože jsem na jeden holčičí den potřebovala během pár hodin vymyslet nějaký jednoduchý dezert, který by se dobře převážel, zvolila jsem jednoduchou klasiku. Jahodový cheesecake.

Čokoládové narozeniny

Jestli je něco v pečení absolutní hit, je to bezesporu čokoláda. Já jsem za svou krátkou pekařkou kariéru s čokoládou pracovala nespočetkrát. Navíc kombinace čokolády a banánu je oblíbená snad u všech, ať už spolu figurují v muffinech nebo v dortech. Jako například v tom, který vidíte nad textem. Ten byl vytvořen k 11. narozeninám mého bratrance a zmizel během půl hodinky a pochválila ho i má velice kritická babička.

Ahoj, tak vás tady vítám a jsem ráda, že jste tady. Jmenuji se Bára, ale tak nějak jsem si zvykla, že mě většina mých přátel oslavuje Baruš. K blogování jsem se dostala asi v únoru 2014 a baví mě to čím dál tím víc. Miluju shánět recepty, prohlížet časopisy, kuchařky, food blogy shánět suroviny, jezdit po trzích a pak míchat, škrábat, vařit, vážit, péct, fotit, psát o tom a pak sledovat ohlasy. Ty jsou skvělý a já vám za ně hrozně děkuji. Právě to mě nabíjí do blogu dávat všechno možné i nemožné. Celkem často tak svůj volný čas trávím ve své mini kuchyni v pražském bytečku, který obývám společně se svým černým rošťákem, kocourem Luiim. U rodičů mi ještě bydlí francouzský bulodoček Cedrik a další kočičky. Zvířata jsou prostě moje láska.
Kromě pečení a zvířat, mě ještě baví psaní, čtení, vysedávání po kavárnách sama nebo s kamarádkami, chození na koncerty, festivaly, výstavy, filmy, divadla. Mám ráda kulturu a ráda o ní píšu zase tady na Culture Times, do časopisu Rock and pop nebo do přílohy Help music, který vychází jako příloha pražských a středočeských deníků. Pak mě jako každou holku baví shopování, móda, šminky, občas nějaký ten sportík a život celkově. Mojí obrovskou vášní je ale cestování, bez kterého bych nemohla žít a naplňuje můj život. Miluji Francii, její životní styl, jídlo, pití, pamatáky, atmosféru, města. Chci tam žít, chci cestovat po světě a poznat každý kout naší planety. Tak snad se mi to splní <3 :).

Jsem ráda, že jste tady a doufám, že se vám tady bude líbit.

Těším se na Vás Barush!! 

Pokud máte jakýkoliv dotaz, podmět, připomínku, tip, radu či se mnou dokonce chcete spolupracovat, můžete mi napsat do komenátře pod článek a nebo na email:

barush.turkova@gmail.com

Sledovat mě můžete i tady:

Facebook: Sweet World by Barush

Instgram: Baruusat

Spolupracuji s těmito firmami:

Nakladatelství Smart pres - nakladatelství, které mi dodává kuchařky, které se mi líbí a zajímaly by mě. Pošlou mi ho, já napíšu recenzi a vyzkouším recept, který pak publikuji zde. Recept je vždy na něco sladkého a recenze je podle pravdy, tudíž podle toho, jak to cítím já a jak daný recept z kuchařky funguje.

Makro - Makro mě oslovilo v rámci akce Den soukromého podnikání, které se odehraje 11. října 2016. Já si vybrala kavárnu, pro kterou v rámci tohoto dne upeču dýňový koláč. Koláč jsem pekla v Makro akademii, která mě a dalším foodblogerům poskytne suroviny a hlavně prostor. Za tuhle možnost jsem opravdu vděčná! 

Babičina volba - z téhle mouky jsem pekla i dřív, takže když jsem dostala tuhle nabídku, byla jsem za ní moc vděčná. Teď mám mouky kolik chci a protože mi vyhovuje, nemám problém to říct. Mají spostu druhů, mými favority je hladká, na křehké a dortové těsto. Sahám po ní ale vždycky, když něco peču. 

Foťák mám od značky Olympus, občas je označím na Insta, ale spolupráci s nimi nemám.  Teď fotím na tátův, svůj mám totiž v opravně, ale koupila jsem si ho sama. Přijde mi, že je to nejkvalitnější foťák, mám tuhle značku snad už sto let, ještě dávno předtím než jsme začala blogovat.

Do všech kaváren, co chodím, chodím protože to tam mám ráda a hledám si je podle fotek na Insta nebo díky svým kamarádům a ostatním blogerům. Baví mně o nich psát a je to samé jako s knížkami. Pokud se mi něco nelíbí, řeknu to.