London sweet trip

Konečně se skoro po měsíci opět dostávám k blogu. Přiznávám se, že jsem během července byla pořád fuč a neměla sem na blogování čas, což se teď budu snažit napravit. První srpnový příspěvek ale nebude žádný recepis, ale článek o mém výletu do Londýna. Hned ze začátku. Londýn je jedno z měst, které miluju a kde bych mohla s klidem žít. Atmosféra, jídlo, lidi, prostředí, místo, zkrátka úplně všechno, co v Londýně je, miluju. Včetně jídla, samozřejmě. Ještě než jsem odjížděla, jsem věděla, že je přímo mojí povinností dát si fish and chips, bez toho bych prostě nemohla z Londýna odjet. Ale protože tenhle blog je o sladkém, tak jsem i pečlivě ochutnávala a fotila všechno, abych vám o tom mohla napsat.

Jahodové muffiny

Tak jo. Asi jste si už všimli, že jsem velkou fanynkou jahod, protože už je to několikátý recept, který sem s jahodami přidávám. Ale protože je léto a v tuhle dobu jsou jahody nejsladší a nejskvělejší, tak proč si z nich něco dobrého neudělat? Tyhle jsem měla připravené na domácí zmrzlinu (na tu se vrhneme příště), ale protože jsem na ni neměla formičky, tak jsem musela vymyslet něco jiného. Když jsem prohlídla ledničku, zjistila sem, že mám všechny potřebné suroviny na milované muffinky, hned jsem věděla, že budu dělat je. Naposledy jsem je dělala s třešněmi, tentokrát s jahodami, vy si je ale můžete udělat s čím chcete. Muffiny se totiž dají udělat snad z čehokoliv, u mých přátel například vyhrávají banánové s čokoládou. My ale máme jahody, takže tenotkát budou jahodové.

Food festivaly

Tak jsem o jednom červnovém víkendu navštívila hned dvě food festivaly. Jeden záměrně a jeden trochu náhodou, ale byla to jedna z nejvydařenějších sobot, co jsem za poslední dobu zažila. Volná, plná dobrého jídla, pití, hudby a přátel. Co víc si přát!

Narozeninové jahodové buchtičky

V pátek 20. června jsem měla narozeniny. Protože jsem si sama chtěla udělat radost, rozhodla jsem se, že si upeču nějaké sladké potěšení. Má volba padla na rozkošné jahodové mini buchtičky od mé oblíbené blogerky Koko z Menu Domů. Jahodová sezóna je v plném proudu, já jahody miluju, tak proč toho nevyužít, že? Navíc mi pečení dělá radost, dostává mě ze špatných nálad, takže zpříjemnit si takhle tenhle sváteční den bylo jasnou volbou. Bábovičky jsem dělala nakonec jen dvě větší, protože jsem měla jen dvě zapékací misky. Těsto mi ale vyšlo na tři menší nebo dvě větší.

Malý kousek čokoládového nebe - Brownies

Teploty se šplhají ke třicítce, v mém bytě je k padnutí a já místo toho, abych trávila čas u vody, listuji v aktuálním čísle Apetitu a hledám nějaké strašně sladké potěšení. Nakonec jsem vybrala jeden z nejjednoduších dezertů. Čokoládové brownies, kterou jsou rychlé na přípravu a přestože se nehodí úplně k téhle výhni, jsou hrozně jednoduché. A dobré!

Prague Food Festival 2014

O víkendu, respektive teda v pátek, jsem s kamarádkou zavítala do nádherných zahrad Pražského hradu na Prague Food Festival. Nechala jsem tam dohromady 800, včetně vstupenky za 300. Zbylých 500 padlo na Grandy, tedy peníze v rámci, kterých se na festivalu platí. Musím říct, že nelituji vložených financí, domů jsem odjížděla docela plná. A mokrá. I když ze začátku svítilo sluníčko, asi v půlce nás překvapil déšť. My jsme se ale nedaly a na festivalu strávily skoro celé odpoledne.

Mým hlavním cílem byly především různé dezerty a sladké věcičky. Ochutnala jsem samozřejmě i slané, abych nebyla moc přeslazená. Nakonec jsem si ze všech vybraných restaurací vybrala čtyři různé dobroty, které vám tady teď představím. Abych Prague Food moc nepřechválila, zarazilo mě, že sem tam nepotkala tolik restaurací, jak jsem očekávala. Druhý důvod mého drobného zklamaní byl ten, že v pátek, sobotu i neděli se některé restaurace střídaly a já tudíž nemohla ochutnat vše, co mě v programu zaujalo. Teď už ale pojďme na samotné laskominky.

Jahodový cheesecake

Jestli mám na jaru něco extrémně ráda, je to přísun čerstvých surovin. Miluju chodit po farmářských trzích a okukovat čerstvě upečené pečivo, přivonět si k lahodnému ovoci a otestovat akorát vypěstovanou zeleninu. Jednou z mých možná snad nejoblíbenějších surovin, která se už pomaličku začíná objevovat na trzích, jsou jahody. A protože jsem na jeden holčičí den potřebovala během pár hodin vymyslet nějaký jednoduchý dezert, který by se dobře převážel, zvolila jsem jednoduchou klasiku. Jahodový cheesecake.